5 Sebab Mengapa ‘Bar Rescue’ Adalah Pertunjukan Realiti yang Sempurna

Salah satu rancangan terbaik di TV tidak kelihatan seperti rancangan terbaik di TV. Ini adalah rancangan realiti. Ia tersekat di barisan kabel premium Ahad malam. Dan ini adalah sebahagian daripada genre realiti setiap orang yang berjalan dalam pentadbiran Bush. (Permintaan maaf kepada mana-mana peminat Perang simpanan: Texas .)



Rancangan yang dimaksudkan ialah Penyelamat Bar . Sungguh hebat. Dan jika anda belum melakukannya, anda harus mula merakamnya setiap peluang yang anda dapat.

Dihosani ketiga-tiga musim oleh pakar hiburan malam Jon Taffer, Penyelamat Bar mengikuti premis asas yang sama setiap episod: Bar di suatu tempat di Amerika Syarikat menjadi kacau bilau. Pemiliknya selalu — selalu! —Tiga bulan dari kehilangan segalanya. Dia sudah pasti. Dia mesti membuat panggilan. Waktu Taffer.





Taffer tiba di tempat kejadian, tanpa pengumuman. Dia memasang kamera keselamatan di bar dan memerhatikan kebiasaan pekerja dari sebuah van besar yang diam-diam diparkir di depan bangunan. Dari vannya, dia akan menghantar beberapa tahi lalat untuk memeriksa bar secara peribadi. Mol ini (nampaknya selalu) memesan Long Island Iced Teas dan sejenis hidangan pembuka selera. Kadang-kadang tahi lalat adalah anak perempuan Taffer, dan ketika itu terjadi, SHIT MENDAPAT BAIK. Celakalah bartender yang salah melayani puteri Taffer.

Tidak dapat tidak, kakitangan mengacau, dan Taffer menyerbu masuk. Kadang-kadang dia meneliti pengurusan, kadang-kadang dia bercakap dengan mereka dengan tenang. Walau apa pun, perkara buat meningkat dalam masa tiga hari akan datang — Taffer pada dasarnya menjalankan perkhemahan but bar, merombak menu, melatih kakitangan, dan menunjukkan bahawa bangkai tikus mati tidak begitu sesuai dengan peti sejuk dapur. Dia kemudian akan membimbing kakitangan melalui pembukaan yang lembut, yang hampir selalu berakhir dengan sekurang-kurangnya satu masa tiket 45 minit. Dan semuanya berujung pada reka bentuk semula bar yang dramatik. Menjelang akhir episod, pemiliknya mengucapkan terima kasih kepada Taffer untuk karyanya, hanya tidak seperti Cheese Extreme: Keputusan Rumah, kerana, ini adalah bar, bro.



Penyelamat Bar adalah rancangan realiti yang agak mudah. Ini berakhir dengan catatan yang kurang lebih sama, dan, seperti karya sastera yang hebat, ia mencapai titik emosi yang sama setiap episod — komedi, drama, voyeurisme. Apa yang menjadikannya hebat? Senang anda bertanya!

1. Taffer adalah pahlawan

Jon Taffer adalah salah satu watak terhebat dalam sejarah televisyen realiti. Hanya ada 26 episod yang disiarkan Penyelamat Bar setakat ini, tapi apalah, dia layak mendapat penghormatan. Saya belum melihat orang lain di TV melalui begitu banyak emosi yang tulen dalam tempoh satu jam di televisyen. Dan saya belum melihat orang lain memberi kesan positif yang lebih besar kepada orang yang dia bantu.



Taffer biasanya akan memulakan episod dengan datang secara panas, berhadapan dengan pemilik bar dan pekerja yang ditetapkan dengan cara mereka (tidak betul). Ada sebabnya: Ahli psikologi akan memberitahu anda bahawa memerlukan 21 kitaran untuk mengubah tingkah laku manusia, katanya . Saya harus mengajar pekerja cara baru untuk melakukan perkara sepanjang 21 shift. Tetapi untuk persembahan itu, saya tidak mempunyai 21 hari - saya mempunyai lima hari. Lima hari untuk membalikkan ratusan keputusan buruk dan itulah cabaran saya secara ringkas. Itulah sebabnya saya begitu agresif, jika tidak, empat hari kemudian kita tidak akan berada di mana sahaja.

Ini, misalnya, berlaku di bar Baltimore, Maryland yang menjijikkan yang disebut J.A. Murphy:

Apa yang luar biasa mengenai pencerobohan adalah bagaimana (biasanya) mengawalnya. Taffer masuk ke dalam bar, masuk ke wajah semua orang, tetapi dia tidak pernah melewati batas keburukan (seperti Donald Trump atau keperibadian TV yang bersemangat jahat). Dia tidak takut menghadapi konfrontasi. Dan dia tahu bagaimana ia dapat meyakinkan orang.

Salah satu contoh terbaik ini terdapat pada Owner Ousted musim kedua, yang berlangsung di Fairfield, Ohio's Win, Place or Show saloon. Dua orang memiliki bar: Bekas Pegawai Angkatan Laut kecil, Barry Rogers, dan bintang rock wannabe, Rudy Garcia. Lelaki ini benar-benar hebat. Taffer memulakan episod dengan kuat, berteriak kepada Rogers tentang pelbagai kenakalan barnya kerana, dia kemudian memberitahu kamera, dia tahu bahawa masa lalu kem Rogers bermaksud dia akan bertindak balas dengan baik terhadap kepemimpinan semacam itu. Garcia tidak berjaya melakukannya. Dan menjadi jelas bahawa dia adalah tarikan pada bar. Oleh itu, Taffer meletakkan Garcia dan Rogers, dan dia meyakinkan pemilik yang dibuli untuk memberitahu lelaki besar itu untuk menjual bahagiannya dan keluar. Konfrontasi sangat sengit, dengan cara yang jauh lebih nyata daripada, katakanlah, secara berperingkat Survivor hujah. Tetapi kerana Taffer tidak pernah goyah, keyakinannya memberi inspirasi kepada Rogers untuk mengusir Garcia.

Penyelamat Bar
Mendapatkan lebih banyak: Spike.com , Tonton Episod Penuh , Klip video

Taffer biasanya akan menjadi semakin cerah ketika setiap pengalaman berjalan. Sudah jelas dia benar-benar peduli dengan pemilik yang mengambil kritiknya, dan, ketika mereka melakukan cetak biru untuk reka bentuk semula, dia biasanya memetakan bagaimana perubahan reka bentuk baru akan mengubah hidup. Ini adalah saat yang menyenangkan.

{pemisah halaman}

2. Formatnya sangat sempurna

Televisyen realiti semakin basi. Ini bermula sebagai usaha untuk menyajikan versi realiti yang tepat, atau paling tidak apa kenyataan akan menjadi seperti jika tujuh orang asing masuk ke dalam rumah dan mula mendapat NYATA.

Ia tidak lama lagi menjadi pertandingan yang dibuat khas untuk mencari cinta— Sarjana Muda - atau kelangsungan hidup— Survivor— atau pekerjaan dengan Donald Trump - Perantis . Ini merangkumi penjelajahan mengenai apa yang akan berlaku sekiranya selebriti sama ada menjadi nyata atau menyertai pertandingan yang dibuat- Kehidupan Nyata, Perisa Cinta , dan Perantis Selebriti —Berhormat. Keadaannya sekarang adalah bentuk realiti hiper yang ditunjukkan melalui premis yang membosankan— Billy the Exterminator , Perang simpanan , Di sini Datang Honey Boo Boo— yang merupakan reaksi terhadap pertunjukan selebriti pertengahan tahun 2000-an.

Akan tetapi, ada sebarang kepentingan. Dan pertunjukan yang membosankan itu kelihatan seperti skrip.

Penyelamat Bar walaupun, tidak pernah kelihatan seperti tulisan. Dan taruhannya tinggi: Setiap episod berkaitan secara langsung dengan mata pencarian orang. Setiap pemilik biasanya mempunyai hutang enam angka, dan kualiti hidupnya di masa depan ada di bata dan mortir bar. Taffer dan anak buahnya dan Spike sebenarnya melakukan sesuatu yang penting setiap minggu.

3. Anda belajar sesuatu pada setiap persembahan.

Contohnya ...

Pelajaran ringkas mengapa anda TIDAK PERNAH bekerjasama dengan rakan:

Atau mengapa anda perlu melihat diri anda kerana kurang berjaya, sambil tidak menyalahkan kekuatan luar:

Penyelamat Bar
Mendapatkan lebih banyak: Spike.com , Tonton Episod Penuh , Klip video

Atau mengapa, jika anda mahu seseorang menjalankan keselamatan, anda pergi dengan seorang lelaki yang hanya dikenali sebagai Dokumen:

(Saya tidak dapat mencari gambar dalam talian Doc, pakar keselamatan Jon. Tetapi percayalah. Doc adalah kawan.)

4. Peletakan produk dalam rancangan sangat menggembirakan.

Terdapat beberapa perkara yang lebih buruk dalam hiburan moden daripada penempatan produk yang berat. Fikirkan James Bond minum Heineken Skyfall . Atau juga laporan Old Spice Red Zone semasa siaran bola sepak kolej.

Penyelamat Bar tidak kebal terhadap tipu muslihat DVR ini. Tetapi mereka sangat mengerikan sehingga anda akhirnya berhenti. Saya sedang memikirkan satu saat yang hebat ketika ahli campuran Elayne Duke marah kerana penaja rancangan Smirnoff menempati tempat yang rendah di kabinet minuman keras bar. Smirnoff adalah minuman keras PREMIUM, katanya. Ia perlu menuju ke puncak.1Rias wajahnya juga selalu merangkumi beberapa siri koktel yang MEMERLUKAN Spiced Rum atau Smirnoff Captain Morgan untuk merasakannya dengan baik.

(Catatan: Pertunjukan itu sendiri sangat lucu secara keseluruhan. Taffer seperti jurulatih sekolah menengah yang kuat yang tidak pernah, tidak pernah meringankan, jadi ketika dia akhirnya menunjukkan kebahagiaan itu pelik dan lucu. Pengalaman sekolah menengah yang sama sekali lagi : Oh, Pelatih tersenyum! Apa-apaan ?!)

5. Orang-orang ini watak

Sebelum dia terkenal BENAR, Anthony Bourdain menulis sebuah buku berjudul Dapur Sulit . Salah satu perkara penting dari buku ini ialah sesiapa yang memilih untuk bekerja di bar atau dapur sebagai profesion sepenuh masa mempunyai skru atau dua longgar. Bourdain membandingkan banyak bekas rakan sekerjanya dengan lanun. Anda mendapat rasa yang sama ketika menonton pengangkat di bar ini. Tidak ada yang vanila. Semua orang jenis gila. TV yang hebat.

Kita akan berakhir dengan Ami Benari, pemilik bekas bar Denver Zanzibar, dan benar-benar gila. Dia membuat dirinya dikenali oleh penonton dengan menjerit, di jalan-jalan di Denver, BEER BEBAS! Kemudian, dia akan mempertahankan strategi melacurkan pelayan barnya. Sekiranya video ini tidak membuat anda terpikat Penyelamat Bar , 1,500 perkataan terakhir adalah satu pembaziran.

1Saya mungkin tidak mengingati ini 100% dengan betul.